说到过年，怎能少了酒？
赵永福一行人顺着街头年货摊一路逛，很快就找到了专卖散装高粱酒的摊位。
周国庆这位“酒蒙子”当仁不让地上前担任起鉴酒员的角色，神情立马严肃了几分。
“老板，舀一勺让我闻闻。”他说得一本正经。
老板笑着舀出一勺，周国庆只凑近鼻子轻轻一嗅，便眉毛一挑，神情瞬间认真起来。
“这酒，粮食香浓，酒劲足，有点意思！”他说着重重地点头，“老板，这酒成色不错，给我们装个四五瓶。”
“行嘞，装瓶的钱不收你们的。”老板利索地应了一声，麻利地灌装打包。
买完酒，一行人继续出发，转了一圈，不知不觉竟走到了县供销社门口。
这时候正是人流最密集的时候，门口一派人声鼎沸，进出不停。
赵永福隔着玻璃窗一瞥，就看到副食柜台后面的货架上，赫然摆着几排水果罐头，橘子罐头、黄桃罐头全都有。
这不正是王慧敏最近念叨了好几回、说想尝尝的东西吗？
“走，我们进去买罐头去。”赵永福拉了拉王慧敏的袖子，笑着说。
“别了吧？这罐头太贵了，不值那个价。”王慧敏皱了皱眉，小声劝道。
“你不是一直念着想吃嘛？琳琳也说嘴馋了，咱家现在也不差这几个钱，想吃就买！”赵永福拉着她就往里走。
说干就干，他径直走到副食柜台前，不问价不讲价，把橘子和黄桃罐头各拿了两罐，摆上柜台。
“要都包起来。”他利落地说道。
一旁的张白山和周国庆看得眼馋，却也只能看，这罐头一罐就得五毛起，哪是他们随便能消费得起的？
他们这点钱得拿去买年货、买礼物，早就算计得紧巴巴的了。
不过接下来的时间里，大家都没闲着，每人都尽力在自己承受范围内买了不少东西。
每个人手里都拎着大袋小袋，看起来颇有“满载而归”的气势。
好在他们临来县城前借了两辆马车，不然就这堆年货，得把手提断才回得了村。
等天色渐晚，几人一同返回村口，随后各自散去，回家收拾行李。
赵永福一家当天晚上早早就休息了。
因为第二天一早，就是准备过年饭的大日子了。
第二天天还没亮，整个村子还在酣睡中，赵永福便摸黑起了床。
王慧敏和伊芙琳还在梦里翻身，赵永福已穿戴整齐，蹑手蹑脚下了炕。
今天要做的活计可不少，磨豆腐、炸豆腐、做点心、备炖菜，样样都是体力活。
还好他昨晚临睡前就把黄豆泡上了，这会儿水都吸饱了，直接就能开始磨。
厨房的灶台早已打扫干净，赵永福点上灯，撸起袖子开始干活。
不一会儿，王慧敏和伊芙琳也揉着惺忪睡眼出来了，身上披着棉袄，脸上还带着几分没睡醒的红晕。
“你们俩咋也起这么早？多睡一会儿嘛。”赵永福扭头看了她们一眼。
“你一个人哪忙得过来？我们当然得帮忙啊。”伊芙琳嘟囔着打了个哈欠。
“而且你自己一个人干到天亮都干不完，我们帮着来，能快点。”王慧敏也认真说道。
两人虽说是孕妇，但也不肯坐视不理。
赵永福便安排王慧敏烧火、伊芙琳舀豆，他自己来负责拉磨。
这磨盘可不是闹着玩的，几十斤重，拉起来颇费劲，幸好赵永福身体经过强化，如今力气足得很，拉起磨来一圈一圈毫不含糊。
浓白的豆浆慢慢流出，很快便灌满了整整一大桶。
厨房里炉火旺盛，灶膛里的红焰将屋内照得暖融融的。
豆香在空气中氤氲飘散，香得让人忍不住咽口水。
就连来福和来财两只狗也被吸引了过来，蹲在厨房门口眼巴巴地望着锅边。
其中最引人注目的还是那只名叫“来运”的小虎崽，毛色光亮，身形矫健，黄黑相间的条纹在火光中颇有几分“虎王”风范。
它比来福、来财回来得晚，但个头已经长得快赶上它俩的一半大了。
赵永福一边倒豆浆一边搅拌，不时观察浓度，等到温度恰好，他便让王慧敏将准备好的卤水端过来。
他一手持勺、一手倒卤水，搅动速度变得极快。没多久，锅中豆浆开始凝结，乳白的豆花浮了上来。
他用勺子一点点将豆花舀入模具中，盖上盖子，又压上石头，剩下的只需要等它慢慢成型即可。
“呼……总算是搞定了，今天这豆腐吃得上了！”赵永福伸了个懒腰，擦了擦额头上的汗。
“我都快流口水了，屋子里全是豆香！”王慧敏舔了舔嘴唇，笑着说道。
“又能吃好吃的啦！”伊芙琳一边鼓掌一边笑，像个开心的小姑娘。
吃过午饭后，三人稍作休息，便开始脱模，将一块块成型的豆腐取了出来。
只见豆腐块块方正、白嫩如玉，不少地方还微微透着光泽。
“哇塞！永福，你这还是第一次做豆腐吗？也太成功了！”王慧敏忍不住夸赞。
“比供销社卖的还好看！”伊芙琳也满眼惊喜。
“咱们这是熟豆腐，眼下就能尝。”赵永福说着，从一块豆腐上掰下一小块，递给两人。
豆腐刚入口，那股浓郁的豆香便在口腔中炸开，顺滑中带着一丝丝豆渣感，原始的味道沁人心脾。
来福和来财仍蹲在门口，眼巴巴地望着锅边，尾巴摇得欢快。
赵永福好笑地掰了几小块扔给它们，两只狗一口一个，吃得那叫一个狼吞虎咽。
“行了，这一大锅咱们留一部分炖豆腐，剩下的就都切块拿来炸。”赵永福说道。
于是王慧敏切豆腐、伊芙琳烧油，赵永福则坐镇主力，下锅。
当第一块白嫩的豆腐滑入热油中，油锅“滋啦”一声炸响，油花四溅，香气瞬间腾起。
他趁热打铁，把后面切好的豆腐块一股脑下了锅，不一会儿，一锅锅金黄酥脆的炸豆腐就被捞了出来。
伊芙琳这个小馋猫馋得直咽口水，忍不住想伸手去抓一块，被王慧敏一巴掌拍了回去。
“你个傻丫头，这么烫你也敢用手抓？烫出水泡可咋整？”王慧敏一边训她，一边把筷子递过去。
伊芙琳接过筷子，夹了一块蘸着赵永福调好的辣椒酱送进嘴里。
咔嚓！
炸豆腐外酥内嫩，脆皮一咬就碎，内里软糯香滑，配上微辣的酱汁，一口下去，满嘴留香，唇齿生津。
她两眼放光，嘴里含糊着喊：“太好吃了！我能吃十块！”