上午九点，选拔正式开始。
评审组五六个人，由省外贸局、轻工厅和商检局的领导组成。
带队的是个五十多岁的女干部，姓严话不多。
评审从门口第一家开始，一家家看过去。
每到一处，企业负责人就滔滔不绝地介绍，严组长偶尔问两句，旁边人记录。
轮到海丰厂时，赵国栋精神一振。
“各位领导，我们海丰食品厂这次带来两款拳头产品，这款海鲜午餐肉罐头，采用进口封口技术，保质期长达三年，完全符合出口标准，这款鱼糜制品，模仿小日子工艺，口感弹牙，可以涮火锅、做关东煮。”
严组长打开罐头问道。
“盐度多少？添加剂清单呢？”
“盐度1.8%，添加剂都是国家允许范围的，这是检测报告，我们厂的生产线是前年从樱花国引进的，车间达到十万级净化，这是认证证书。”
评审组低声交谈，记录员刷刷写着。
孙菲菲说道。
“完了完了，他们准备这么充分，咱们就几包海鲜粥，拿啥跟人家比？”
沈秀英没说话，样品摆得更整齐些。
两个小时后，评审组终于挪到了最角落的红旗厂展位。
严组长看了看简陋的桌子，说道。
“就这些？”
“领导，这是我们红旗公社加工厂生产的速食海鲜粥。”
沈秀英打开一包，用暖水瓶里的热水冲泡。
“开水一冲，三分钟就能吃。”
粥香飘出来，严组长身后一个年轻评审吸了吸鼻子。
“味道不错。”
严组长尝了一口，问道。
“你们的配料表呢？生产许可有吗？”
李明翰说道。
“这是省食品所发的省优证书，这是卫生许可证，配料表在这里，大米、脱水海鲜、蔬菜、天然海带提取物，没有添加味精和防腐剂。”
严组长翻看着问道。
“生产线什么情况，车间卫生等级？”
沈秀英说道。
“我们厂是乡镇企业，设备比较简陋，车间达不到十万级净化，但我们有严格的卫生管理制度，每批原料都检验，每道工序都有记录。”
“乡镇企业，小沈啊，广交会是国际场合，外商对生产环境要求很高。你们这条件，恐怕不太合适。”
她没有说完，但意思很明显。
赵国栋在不远处听见，嘴角勾起一抹笑。
中午休息时，孙菲菲气得饭都没吃。
“就知道看设备，咱们东西不好吃吗，那省优白评了？”
李明翰说道。
“严组长提到外商关心生产环境，其实咱们可以换个思路。”
“啥思路？”
“他们想看现代化车间，咱们没有，但咱们有别的东西，红旗厂是工人一砖瓦干起来的，咱们的工人把厂子当家，这不是更打动人吗？”
下午，选拔进入自由参观环节，几家大企业的展位前围满了人，红旗厂这边冷清。
就在这时，一个五十岁左右的男人在展位前停下了。
他看了看桌上的海鲜粥，问道。
“这个，能尝尝吗？”
“能，您稍等。”
沈秀英麻利地冲泡了一碗。
男人接过，没急着吃，先看了看粥的色泽，又闻了闻，这才小心地尝了一口。
他咽下去后，又喝了一口汤。
“林老板，时间差不多了，海丰厂那边约了三点。”
林老板问沈秀英，说道。
“这粥里的海鲜，是干货泡发的还是新鲜的？”
沈秀英说道。
“新鲜海鲜煮熟后，低温烘干的，保留原味，我们靠海，每天收最新鲜的杂鱼虾。”
林老板点点头正要说话，赵国栋快步走了过来。
“林老板，可找到您了，我是海丰厂赵国栋，咱们通过电话，样品都准备好了，去我们展位看看？”
林老板问道。
“赵厂长，你们厂也做这类产品？”
“我们主要做罐头，技术更成熟。”
赵国栋笑着说道。
“这种速食粥工艺简单，乡镇企业搞搞还行，真要出口，还得看罐头保质期长运输方便，符合国际标准。”
林老板对沈秀英说道。
“粥不错。不过赵厂长说得对，出口要考虑的因素很多，有机会再聊。”
说完，跟着赵国栋走了，孙菲菲急得说道。
“就这么让人截胡了？”