生产线三班倒，机器二十四小时不停。
白班从早上六点到下午两点，中班两点到晚上十点，夜班十点到早上六点。
沈秀英也跟着三班倒，白天在办公室处理事务，晚上去车间巡查。
她眼睛熬红了，嗓子也哑了，但精神头十足。
家属车间也动起来了，李婶子带着老太太们负责清洗小杂鱼，王大娘带着小媳妇们晾晒海带、紫菜。
这些初加工好的原料再送到车间，大大减轻了车间的压力。
但问题还是不断出现。
夜班工人容易犯困，有几次差点出操作失误。
沈秀英让食堂每天夜里加一顿餐，热汤面、包子馒头管够。
李卫东组织护厂队，夜里轮流在车间巡查，既保障安全也给工人们提神。
原料供应还是紧张，周叔跑断了腿，也只能保证不断货，但价格比平时高了15%，成本压力越来越大。
九月下旬，第一批两万包完工，准备发货。
沈秀英亲自检查每一箱，抽检合格率99.8%，远超合同要求的98%。
“装箱，明天发往广城！”
十月十五日，林老板如约而至。
他不是一个人来的，除了助理阿杰，还带了一个四十多岁的男人。
“沈厂长，这位是陈工，名字叫做陈库头，这次看看你们的生产线和质量控制。”
陈库头直接往车间走。
沈秀英明白，这个陈工看起来比林老板挑剔多了。
车间里，生产线正全速运行。
工人们穿着干净的工作服，戴着手套口罩，操作规范。
陈工从原料入口开始看，每一个环节都要问。
“原料检验记录？”
“在这里。”
周玥递上记录本，每一天、每一批的检验人、结果和处理意见都清清楚楚。
“车间温湿度控制？”
“每两小时记录一次。”
李明翰指着墙上的记录表，说道。
“烘干房温度控制在48—52度，湿度30%以下。”
“设备消毒流程？”
“每天班前班后各一次，用食品级消毒液，这是配比记录和领用记录。”
他问得很细，有时甚至有些刁难，但红旗厂的人都答得上来，记录也齐全。
走到包装线，陈工忽然拿起一包成品，撕开，把粉末倒在手心仔细看。
“颜色不均匀，这批有问题。”
李明翰赶紧过来看，确实，这包的颜色比标准样品深了一点。
沈秀英说道。
“这批是今天上午生产的，查记录，要能查到一切就都不是问题了。”
周玥飞快翻看生产记录。
“上午九点半到十点，烘干房三号烘箱温度显示异常，持续十分钟，操作工刘建军发现后及时调整，已记录在案。”
“那批货呢？”
“按规定，温度异常期间生产的半成品全部隔离，共十二包，在这里。”
王铁柱从旁边推过来一个小车，上面整齐码着十二包原料。
“等待评估处理。”
陈工的脸色缓和了些，问道。
“你们有隔离制度？”
“有。”
沈秀英说道。
“任何异常情况下生产的产品，一律隔离评估，合格的降级内销，不合格的销毁，这是制度。”
她拿起那包颜色深的成品说道。
“这包应该是漏检了，陈工，这是我们的责任，这批成品全部重新检验！”
“不用全部。”
陈工忽然说道。
“抽检吧，抽检合格率如果达标，这批货我收。”
他亲自指定了抽检方案：从上午生产的五千包中随机抽取一百包，开包检验，合格率必须达到100%。
车间里气氛紧张，工人们都停下手中的活，看着质检员一包一包地拆。