秦昊悄然发布出这条文字动态，图文都没有，连预告片都没有附上。
仅仅是短短一句话，在夜色微凉的凌晨一点，却像一枚火星，投进了悄然躁动的互联网。
最先出现评论的是一群忠实粉丝。
“啊啊啊，秦导这是要出第二集了吗？！狠狠期待住了！”
“火候未到，勿扰”……我的天，也太会写文案了吧，这标题和签名感太绝了！感觉是纪录片界的诗人！”
“标题《手艺人的一餐》，配上这句“火候未到”，明显又是美食类纪录片，讲的是哪个门类？夜宵？老店？匠人系？”
“说实话，我已经对各种情绪、装比题材的东西审美疲劳了，希望这次别再来一堆摆拍和回忆滤镜……”
然而秦昊并没有回应任何赞美和质疑，只是在饭局过后，简单收拾了几件衣服和拍摄设备。
出发，粤地。
去拍陈师傅的卤鹅。
凌晨三点的京城机场，候机大厅的顶灯将秦昊的影子拉得很长。
林乔抱着沉重的摄影器材跟在后面，嘴里还念叨着设备清单。
赵凝则推着装满录音设备的推车，时不时抬头确认航班信息。
此时的机场，安静得能听见行李箱滚轮的声响，唯有他们这一行人脚步匆匆，打破了深夜的寂静。
然而，秦昊此次依旧并非单打独斗。
为了全面记录各地美食，工作室早已兵分多路。
除了他带领的小组前往粤地，另有两组人马分别留在京城，配合全鸿楼、尚膳房等地的拍摄。
而其余几组人，则向着江南与川地进发，拍摄各地的传统美食。
而陈师傅出发的比他们还早。
昨天的饭局结束，陈师傅便定了回粤地的机票。
此时，早已经回到了百福楼，正在调整锅的火候。
粤地清晨的雾气还未散尽，百福楼后厨的老灶台已腾起袅袅白烟。
陈师傅解开盘扣，露出洗得发白的汗衫，布满老茧的手，熟练地往炉膛添着荔枝木柴。
火苗“噼啪”窜起，映亮他紧绷的侧脸。
自从下了飞机，他已经守在灶台前三个小时，反复调试着卤锅的火候。
“师傅，秦导他们还有半小时到。”
徒弟小吴抱着香料袋凑过来，被陈师傅瞪了一眼：“急什么？老卤得慢慢煨，心急炖不出好味道。”
话音刚落，陈师傅突然俯身凑近卤锅，鼻尖几乎要触到翻涌的汤汁。
浑浊的镜片被蒸汽蒙上白雾，他却浑然不觉，只皱着眉头喃喃自语：“香料比例还得再调调……”
说着，伸手从围裙口袋摸出个油纸包，捻起半把陈皮撒入锅中。
小吴看着师傅较真的模样，忍不住无奈道：“师父啊，您都试了五锅了！再调下去，这卤汁都快成仙丹了！”
“滚！”
陈师傅抄起长柄勺作势要打，却在半空停住，目光变得柔和。
“小吴，你不懂。秦导肯来拍，是给咱们手艺人面子。这锅卤鹅要是砸了，往后谁还信‘老味道’？”
小吴听完，隐晦的翻了个白眼。
毕竟对于他们这些年轻人来说，老一辈的手艺人总是对一锅菜、一份食材的要求异常严格，似乎每次都能从中挖掘出一些新的东西。
而这种坚持，既让人敬佩，又让人觉得有些无法理解。
反正对小吴而言，卤汁的味道再好，也不过是日常的工作，没必要在每次煮制时都把它当作生命中的重大时刻来经营。
调料增增减减，多一分陈皮，少一分花椒又怎么样？
食客难道吃的出来？
就算吃的出来，又能怎么样？
现在实验室级别的精密仪器，都能把误差控制到微克。
结果他师父还在用几十年前的老法子，闻闻、看看就说比例不对……
小吴摇了摇头，不再说话。
等了片刻，见门口有车来，便对陈师傅道：“师傅，秦导他们的车到了！”
小吴的喊声惊醒了沉思的陈师傅。
他猛地起身，围裙下摆扫落半袋花椒，却顾不上收拾，三步并作两步冲到后厨门口。
远远望见秦昊一行人拖着设备走来，林乔怀里的摄像机在晨光中泛着金属光泽。
陈师傅突然有些紧张，下意识整了整衣领，又抹了把额头的汗。
但秦昊却没急着架设备，而是径直走向灶台，蹲下身凑近卤锅深吸一口气：“陈师傅，这荔枝木的烟熏味混着陈皮香，光闻着就知道是下了狠功夫！”
说着，伸手试了试锅边蒸腾的热气，随后笑着问道：“火候也到了，再煨下去肉质就老了，咱们直接拍出锅？”
听到这话，陈师傅紧绷的肩膀瞬间松弛下来。
咧嘴笑道：“还是你懂行！小吴，拿斩鹅刀来！”
话音未落，寒光一闪，那把用了三十年的斩鹅刀已被他稳稳攥在手中。
刀刃贴着卤鹅表皮游走，“嗤”地一声划开油亮的外皮。
琥珀色的肉汁混着卤香喷涌而出，在案板上汇成一条发亮的细流。
“我去，帅！”
林乔的镜头迅速捕捉到这一幕。
特写镜头里，陈师傅布满老茧的手指微微发颤，却依旧精准地将鹅肉切成大小均匀的薄片。
每一片的误差，甚至都不到一毫米。
“再来一块……啊不是，是再来一条！”
林乔兴奋地嚷着，赶紧咽了口口水，装作认真工作的样子：“师傅，再切一刀，我们这边再补个近景慢动作！”
“你小子快擦擦嘴，口水都快流出来了！”
赵凝一边架起收音话筒，一边忍不住笑道，“收音完了你再吃，现在别打扰师傅出刀。”
但陈师傅却笑了笑，眼里露出几分慈祥的笑意。
用刀挑了一块带皮的肉递给林乔，笑道：“尝尝？”
林乔欢呼一声，毫不客气的接了过去。
“我靠！香迷糊了！”
林乔吃完热腾腾的卤鹅，整个人都快化到厨房里了。
而秦昊眯了眯眼，嘴角勾起一抹坏笑。
顿时举起手机，把林乔这幅不值钱的样给拍了下来，发到《舌尖上的夏国》官号上。
配文：“紧急通知！本剧组摄像因偷吃陈师傅卤鹅，导致面部表情管理系统全面崩溃……建议各位观众自备降压药观看正片！（温馨提示：深夜刷到这条的朋友，概不负责宵夜订单暴增问题！）”